Stiti care e cea mai scumpa cafea din lume?! Pai una gen Lavazza da mai scumpa, tre sa fie italieneasca si foaaaarte buna. Ei bine NU!! Daca stiti, cititi:
Kopi Luwak
Kopi Luwak of Civet koffie
Dit is de duurste koffie ter wereld (ongeveer €720/kg) omdat de rijpe koffiebes gegeten wordt door de loewak, een civetkat. De pit passeert zijn maag/darmkanaal en krijgt door fermentatie zijn geliefde exquise smaak. Van deze koffie wordt maar heel weinig gevonden, vandaar de prijs en het exclusieve karakter ervan.
Het product komt onder andere voor in de Filipijnen (waar het Kape Alamid genoemd wordt), in Vietnam, in Zuid India en op de Indonesische eilanden: Sumatra, Java en Sulawesi.
Kopi is het Indonesische woord voor "koffie" en luwak is de lokale naam voor deze katachtige die de rauwe rode koffiebessen eet.Om de smaak zoveel mogelijk te behouden wordt de boon meestal licht geroosterd.
Ideea este ca exista o cafea care este atat de scumpa pentru ca boabele de cafea sunt mancate de o pisica salbatica. Aceasta le fermenteaza in stomac, dupa care le caca. Gustul extraordinar al acestor boabe cacate le face scumpe cat de 720Eur pe kil.. cafea d-aia sa beti voi cu familiile voastre le-am zis eu la olandezi dupa povestea asta. Sunt curioasa daca mami, experta in cafea, ar incerca :)
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Posts
Geen opmerkingen:
Een reactie posten